今年圣诞节,把美好节日卷在一口里,上海金桥红枫万豪酒店推出圣诞下午茶

12-18 11:12 来源:互联网 编辑:小狐 828人阅读

今年圣诞节,把美好节日卷在一口里,上海金桥红枫万豪酒店推出圣诞下午茶(图1)

今年圣诞节,把美好节日卷在一口里,上海金桥红枫万豪酒店推出圣诞下午茶(图2)

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今年圣诞节,把美好节日卷在一口里,上海金桥红枫万豪酒店推出圣诞下午茶(图5)

今年圣诞节,把美好节日卷在一口里,上海金桥红枫万豪酒店推出圣诞下午茶(图6)

还有什么比一壶暖茶、一盘细点更美妙的方式来敲响圣诞的钟声?今年,上海金桥红枫万豪酒店推出圣诞下午茶,让你暂离都市喧嚣,享受宁和。

今年圣诞节,把美好节日卷在一口里,上海金桥红枫万豪酒店推出圣诞下午茶(图7)

延续 英式下午茶的传统,三层的圣诞下午茶,由下至上,从咸到甜,每一口都充满节日气氛。

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今年圣诞节,把美好节日卷在一口里,上海金桥红枫万豪酒店推出圣诞下午茶(图9)

身为英式下午茶绕不开的存在,司康可谓下午茶品质的风向标。上海金桥红枫万豪酒店的圣诞下午茶在经典司康的基础上进行改良,推出了冬日专属的 玉桂和南瓜味两种司康,可搭配南瓜酱、树莓酱、奶油酱,佐一杯茗茶,开启悠闲午后时光。

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说到烤火鸡和蔓越莓酱,就令人想到燃着火的壁炉和朋友相聚的美好画面, 香草烤火鸡卷配黑松露、蔓越莓酱和芝麻菜,把美好节日卷在一口里。

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酒店自制的蔓越莓吐司抹上奶油芝士,佐以清脆芦笋,层次往上是烟熏三文鱼,最后点缀奢华的 卡露伽鱼子酱。过节了,是该对自己好一点~

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江南一带素来有秋后吃蟹的习俗,上海金桥红枫万豪酒店的主厨借用本土理念,在迷你风干番茄面包上堆满 拌有北海道扇贝的蟹肉沙拉,鲜美开胃。

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“平安夜吃苹果”本不是西方习俗,但圣诞节作为舶来品,进入中国后自然也“入乡随俗”“求个平安讨口彩”圣诞下午茶中的 焦糖青苹果蛋糕,把慕斯蛋糕制成苹果的样子,佐以青苹果片,清新爽口。

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有节日的地方自然少不了巧克力,酒店的 朗姆提子自制巧克力,醇香顺滑,唇齿留香。

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草莓味的马卡龙内含树莓夹心,制成圣诞爷爷腰带的形状,应景可爱;而寓意圣诞树顶部的星星的玉桂杏仁糖霜饼干,比传统姜饼 奶味更足,酥松可口

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顶部的 圣诞帽造型的巧克力香蕉慕斯,以手工搓制的棉花糖作为帽沿,实为点睛之笔; 栗子闪电泡芙外壳酥脆,一口咬下,空气感十足的板栗奶油充满口腔,搭配焦糖榛子和金箔,幸福感爆棚。

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令眼落睛的 圣诞开心果蛋糕,以巧克力蛋糕为底,开心果慕斯制成圣诞树模样,模样可人,甜蜜满分!

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一楼大堂的姜饼屋里贩卖各式圣诞套装礼盒,但令人犹为赞叹的是这座姜饼屋本身,是饼房的伙伴以 2个昼夜不间断手工搭建出的姜饼屋,是名副其实可!以!吃!的!房!子!

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凑近闻,真的能闻到姜饼的味道,“一砖一瓦” 都是饼房师傅亲手搭建、每一道“水泥”都是悉心裱制,原来“糯米建长城”的奇迹就在身边!

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除了圣诞下午茶,金桥红枫万豪酒店还自制各种圣诞糕点、可供选择。 圣诞面包Stollen采用德国传统配方,用料十足,加入大量进口坚果、酒渍干果,杏仁风味尤为突出。吃起来甜而不腻,充满节日的暖意。

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圣诞手工纸杯蛋糕每日新鲜制作,有巧克力和坚果2个口味。提一盒,既可以自己吃,也可以送人一表心意。尽管酒店每天都会制备,但圣诞需求量大,想要的小伙伴还是建议提前预定喔!

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此外,还有姜饼屋( 可带走的size✔)手工巧克力、圣诞礼盒等贩售,节日为心爱的人捎去一份祝福,表达你的心意吧。

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位于酒店一楼的CASALINGO,以“家”为理念,主厨擅用时令食材,让客人体会四季变换。

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今年圣诞节,CASALINGO推出和牛龙虾精选饕餮套餐 ,让一年忙到头的你有机会好好犒劳自己!

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CASALINGO CHRISTMAS MENU

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WAGYU BEEF TENDERLOIN CARPACCIO

和牛生牛肉薄片

black truffle sauce, arugula, parmesan cheese, fresh black truffle

or或

LOBSTER & AVOCADO SALAD

龙虾、牛油果沙拉

corn chips, mustard vinaigrette

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WAGYU SHORT RIB & ONION SOUP

意式和牛肋排洋葱汤

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LOBSTER BISQUE

龙虾浓汤

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GRILLED WAGYU BEEF M5 TENDERLOIN

烤和牛M5西冷

black truffle gratin, baby carrot, mushrooms, organic tomato, black pepper sauce

另加198元可替换为澳洲和牛肉眼

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MAINE LOBSTER, TAGLIOLINO

缅因龙虾手工细面

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CINNAMON PARFAIT WITH CARAMEL SAUCE

玉桂芭菲,焦糖酱

or 或

AMARETTO TIRAMISU WITH LADY FINGER

苦杏仁酒提拉米苏配手指饼干

特别提醒:平安夜12/24当日,在CASALINGO餐厅用餐还有抽奖,奖品包括酒店房券、自助餐券等;要是错过抽奖了,也没关系,酒店大方送你2杯welcome drink,只为让你吃得开心!

//和牛生牛肉薄片//

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和牛牛里脊在零下14摄氏度冷冻24小时后刨成薄片,仅用盐和胡椒调味,自然呈现 牛肉的原汁原味。毫不手软撒上 大片云南黑松露,再淋上黑松露蛋黄酱,牛肉片入口即化,在浓郁黑松露风味的包裹下,一口入魂。

//龙虾、牛油果沙拉//

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大块新鲜龙虾肉洒落在新鲜沙拉内,简单用芥末黑醋汁调味,衬托出龙虾的鲜甜,而香脆的玉米片则丰富了整体口感。

//缅因龙虾手工细面//

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几分钟前还 张牙舞爪的缅因龙虾转眼就成为了你的盘中餐;大蒜用橄榄油稍稍炒香后,喷入白葡萄酒,再加入龙虾汤收汁,自制意大利面吸饱了龙虾的精华, 鲜嫩弹牙的龙虾肉让人欲罢不能,大海的气息铺面而来。

//烤和牛M5西冷//

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明火炙烤的 M5和牛西冷,搭配奶香十足的焗土豆和炒蘑菇,佐以经典的黑椒汁,人生何以求?如果想升华超凡用餐体验,更可以+198元升级成M9和牛肉眼,满足爱吃肉的你!

//玉桂芭菲,焦糖酱//

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饕餮享受时刻,第二个胃更是不能怠慢。如果刚才的主菜让你大快朵颐停不下来,那口感介于 蛋糕和冰激凌的玉桂味芭菲足以让你放慢节奏,静心享受这一刻甜蜜。淋上现熬的焦糖酱并搭配时令浆果,让你的少女心完全绽放吧!

//苦杏仁酒提拉米苏配手指饼干//

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或者,用经典的提拉米苏收尾。CASALINGO的提拉米苏采用了传统的 AMARETTO苦杏仁酒,酒香浓郁,醇厚细腻。

圣诞歌声响起,爱意充满空气,一年快要翻篇,感恩当下有美食、美酒、爱人相伴,让冬天不再寒冷。

上海金桥红枫万豪酒店

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中国上海市浦东新区新金桥路15号

本文相关词条概念解析:

红枫

红枫,拉丁学名为:Acerpalmatum'Atropurpureum',又名红颜枫,为槭树科鸡爪槭的变型,是落叶乔木,产于浙江,安徽,江苏,河南,江西,上海等地。红枫树高2—8米,枝条多细长光滑,偏紫红色。叶掌状,5-7深裂纹,直径5—10CM,裂片卵状披针形,先端尾状尖,缘有重锯齿。花顶生伞房花序,紫色。翅果,翅长2-3CM,两翅间成钝角。红枫性喜阳光,适合温暖湿润气候,怕烈日曝晒,较耐寒,稍耐旱,不耐涝,适生于肥沃疏松排水良好的土壤。早春发芽时,嫩叶艳红,密生白色软毛,叶片舒展后渐脱落,叶色亦由艳丽转淡紫色甚至泛暗绿色。红枫为名贵的观叶树木,故常作盆栽欣赏。枫是落叶乔木或灌木。叶对生。如梣叶枫(A.negundo)的叶是羽状的。枫树中有雌雄同株,也有雌雄异株的种。有的种为虫媒,有的则是风媒。花有五瓣,雄蕊部分退化。子房上位。

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