炸鸡柳香酥美味,外酥里嫩,美味又解馋

01-25 19:01 来源:互联网 编辑:小狐 413人阅读

炸鸡柳香酥美味,大家都很喜欢 ,但多数时候都是在外面买着吃。其实它的做法很简单,而且自己做的干净卫生,经济实惠!

炸鸡柳香酥美味,外酥里嫩,美味又解馋(图1)

食材

鸡胸肉280克,葱1段,姜2大片,生抽2汤匙

料酒2汤匙,盐适量,鸡精少许,黑胡椒粉适量

鸡蛋2个,面包糠1碗,玉米淀粉约半碗,食用油适量

做法:

炸鸡柳香酥美味,外酥里嫩,美味又解馋(图2)

1. 准备好所需食材

炸鸡柳香酥美味,外酥里嫩,美味又解馋(图3)

2. 鸡胸肉洗净后剔去表面筋膜,切成小手指粗细的条状

炸鸡柳香酥美味,外酥里嫩,美味又解馋(图4)

3. 切葱花和姜片

炸鸡柳香酥美味,外酥里嫩,美味又解馋(图5)

4. 将鸡肉条和葱姜一起放入容器中

炸鸡柳香酥美味,外酥里嫩,美味又解馋(图6)

5. 加入生抽、料酒、盐、鸡精和黑胡椒粉

炸鸡柳香酥美味,外酥里嫩,美味又解馋(图7)

6. 拌匀后腌制一个小时左右

炸鸡柳香酥美味,外酥里嫩,美味又解馋(图8)

7. 将鸡肉条挑拣出来备用

炸鸡柳香酥美味,外酥里嫩,美味又解馋(图9)

8. 先把鸡肉条放到淀粉中裹上一层薄淀粉

炸鸡柳香酥美味,外酥里嫩,美味又解馋(图10)

9. 再放入打散的鸡蛋液中裹满蛋液

炸鸡柳香酥美味,外酥里嫩,美味又解馋(图11)

10. 再到面包糠里打个滚粘满面包糠

炸鸡柳香酥美味,外酥里嫩,美味又解馋(图12)

11. 将所有的鸡肉条依次裹好备用

炸鸡柳香酥美味,外酥里嫩,美味又解馋(图13)

12. 锅中放适量油烧至八成热,放入鸡柳中小火炸至

炸鸡柳香酥美味,外酥里嫩,美味又解馋(图14)

13. 炸至鸡柳变成金黄色后捞出控油

炸鸡柳香酥美味,外酥里嫩,美味又解馋(图15)

14. 蘸上喜欢的酱料美美的享用吧!

炸鸡柳香酥美味,外酥里嫩,美味又解馋(图16)

15. 成品图

小贴士:

1、炸鸡柳时注意火候,用筷子勤翻动,蘸食酱料根据自己的口味选择即可

2、食材分量可以做一盘子鸡柳,可以按照自己的需要增减食材

本文相关词条概念解析:

炸鸡

炸鸡是很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。一种油炸食品。

香酥

香酥(拼音:xiānɡsū),汉语词语,出自宋·苏轼《浣溪沙·有感》,指芳香酥软。

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